1910年 开设“香奈儿，时尚”女帽店

昵称为“可可”的香奈儿在康朋街21号开设一间名为Chanel Modes的女帽店。她的帽子深受法国当时知名的女演员青睐，声名鹊起。

1912年

在杜维埃开设首家香奈儿服饰店

嘉柏丽尔·香奈儿在杜维埃开设了她的第一间服饰店。1913年起，她开始推出以jersey针织面料制作的休闲服饰，此前这种面料一般用于制作男士内衣。这一尝试突破传统时装理念，改变了女性与她们身体的关系，迅速获得成功。

1915年

在比亚利兹开设首家香奈儿个人品牌时装屋

大获成功的香奈儿女士深受鼓舞，在法国比亚利兹开设首家个人品牌时装屋。她雇佣了300名员工，并创作她的首个高级定制服系列。

1918年

在康朋街31号开设精品店

嘉柏丽尔·香奈儿购下康朋街31号的整栋建筑，在此设立精品店。康朋街31号包括精品店、沙龙与工坊，时至今日这里依然保留着同样的布局。